醒好的面，第一回加了多少水，第二回再往里加多少。
又是三百克进去。
搅拌均匀……
没有打蛋器的时代，用手实打实去干，那是真手酸呀！
这个时候，温鱼格外希望小冤种他们在家，不管是栾惟京还是星星，都能替她操作呀！
把面疙瘩都搅拌开，新加进去的水和面融为一体了，用筛面筛玉米粉的小筛子过滤。
对，就是连汤带水儿的过滤。
到底小筛子密，流着流着就被堵眼儿了，这个时候就需要用筷子不停搅，以便顺畅。
不停搅不停搅，搅到最后会发现，小筛子里留下了一大疙瘩面筋。
被过滤出来的面浆，就跟牛奶似的。
先不用管面浆，火上放个锅，准备蒸面筋。
等水被烧开的过程中，把面筋用干净水洗两水。水开了，把面筋放进去蒸三十分钟。
刚才放着没管的面�
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