酒过三巡，更多菜肴被侍从们带到了大厅里。

“这道菜，叫‘帖家羊’。”脱欢继续大声说道：“相传，帖木儿皇叔当年和迷里忽辛交战，吃了败仗。逃亡时，众人饥饿难耐之际，遇到了一个村民。帖木儿皇叔问他有没有吃的，村民就赶出了村里最好的羊，来招待他们。”

“这里的村子受过皇叔的恩惠，日子过的很不错，连羊都十分肥大。还长着大耳朵，和寻常的羊不同。老皇叔怕追兵赶来，就让手下快点做好。他们带着明朝进口的大铁锅，于是把肉片匆匆过了水，就赶紧下锅，用大火爆炒。”

“谁知，这羊肉居然出人意料地美味。所以，老皇叔之后就把这道菜带到了宫廷里，我们这边叫它‘爆炒帖家羊’。”

这段介绍有点长，马穆鲁克们坐不住，纷纷催促：“台吉话太多了，别介绍背景故事了。快把正菜端上来罢！

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